Quando la qualità è funzionalità, balza subito agli occhi...
Nell’antica Città delle Coltellerie di Maniago, la DUE CIGNI da oltre un secolo produce con passione forbici e coltelli professionali di altissima qualità.
Acciai speciali di primissima scelta, design innovativo e la cura dei minimi dettagli fanno sì che i prodotti DUE CIGNI non passano indifferenti nemmeno all’utente più esigente.
Macchinari di ultima generazione, personale qualificato e rinnovamento sono gli elementi su cui si fonda la base solida del successo del marchio DUE CIGNI.
I Coltelli e le forbici DUE CIGNI sono strumenti ideali per gli utenti professionali del settore alimentare e della gastronomia che necessitano di un taglio perfetto, senza sforzo che dura nel tempo ...da oltre cent’anni.
Acciaio Lama: acciaio al carbonio + cromo duro C140C3X1,4%
Durezza: HRC 62-64
Manico: polipropilene nero
Lunghezza Lama: 28 cm - 11.02"
Lunghezza Totale: 43 cm - 16.93"
DUE CIGNI LINEA MANIAGO SCIABOLA DEL SOMMELIER - INOX XSKS 12C27 - MANICO IN EBANO
correlata da un fodero in cuoio
lunghezza 38 cm
Acciaio Lama: acciaio inox 410 + acciaio inox VG10
Durezza: HRC 59-60
Trattamento Superficiale Lama: martellata
Manico: POM nero
Lunghezza Lama: 12 cm - 4.72"
Lunghezza Totale: 24.5 cm - 9.65"
Spessore Lama: 2 mm - 0.08"
Lavabile in lavastoviglie: si
Acciaio Lama: acciaio inox sandvik 12C27
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Lavabile in lavastoviglie: si
Acciaio Lama: acciaio inox sandvik 12C27
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: HPL legno di ziricote madera
Rivetti: acciaio inox
Lunghezza Lama: 20 cm - 7.87"
Lunghezza Totale: 34 cm - 13.39"
Spessore Lama: 3 mm - 0.12"
Peso: 240 gr - 8.47 oz
Lavabile in lavastoviglie: si
Acciaio Lama: acciaio inox sandvik 12C27
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: HPL legno di ziricote madera
Rivetti: acciaio inox
Lunghezza Lama: 23 cm - 9.06"
Lunghezza Totale: 37 cm - 14.57"
Spessore Lama: 3 mm - 0.12"
Peso: 230 gr - 8.11 oz
Lavabile in lavastoviglie: si
Acciaio Lama: acciaio inox sandvik 12C27
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: legno di ziricote madera
Rivetti: acciaio inox
Lunghezza Lama: 10 cm - 3.94"
Lunghezza Totale: 21 cm - 8.27"
Spessore Lama: 2 mm - 0.08"
Peso: 65 gr - 2.29 oz
Lavabile in lavastoviglie: no
Acciaio Lama: acciaio inox 4116 X50CrMoV15
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: POM nero
Rivetti: acciaio inox
Lunghezza Lama: 23 cm - 9.06"
Lunghezza Totale: 37 cm - 14.57"
Spessore Lama: 5 mm - 0.20"
Peso: 1480 gr - 52.21 oz
Lavabile in lavastoviglie: si
