O conjunto de panelas Convivio da Alessi nasceu de uma colaboração excecional entre o vencedor do Prémio Pritzker David Chipperfield e o chef com estrela Michelin Pietro Leemann. Duas competências distintas que se uniram para criar uma coleção que celebra a cozinha como um ato simultaneamente estético e convivial, capaz de construir comunidade através da preparação e do prazer da comida.

Produzido em trilamina com tampas em aço inoxidável 18/10 acetinado e asas em aço inox com revestimento PVD, o conjunto distingue-se pela qualidade dos materiais e pela atenção aos detalhes. A escolha das superfícies e acabamentos reflete a abordagem de design de David Chipperfield, que valoriza a pureza da matéria numa refinada justaposição de texturas e superfícies.

A coleção Convivio é uma síntese perfeita entre funcionalidade e design, onde a elegância formal se encontra com a praticidade quotidiana. É pensada para quem gosta de cozinhar com utensílios fiáveis e, ao mesmo tempo, valoriza a beleza de objetos que enriquecem a experiência culinária.

Características técnicas:

• Designer: David Chipperfield em colaboração com Pietro Leemann

• Coleção: Convivio

• Materiais: Trilamina, aço inoxidável 18/10 acetinado

• Pegas: Aço inoxidável 18/10 com revestimento PVD

• Composição do conjunto:

  • Panela (DC100/20)

  • Caçarola com duas asas (DC101/20)

  • Caçarola baixa com duas asas (DC102/24)

  • Caçarola com cabo longo (DC105/16)

  • Tampa (DC200/16)

  • Tampa (DC200/20)

  • Tampa (DC200/24)

Convivio é uma coleção que interpreta a cozinha como um gesto cultural e social, fundindo design e gastronomia num equilíbrio harmonioso entre estética e funcionalidade.

O conjunto de panelas Mami da Alessi, desenhado por Stefano Giovannoni, representa a fusão perfeita entre tradição e inovação. Produzido em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade com fundo magnético, é também adequado para fogões de indução. A coleção Mami distingue-se pelas formas suaves e arredondadas que evocam as antigas panelas de barro, reinterpretadas de forma moderna com materiais resistentes e funcionais.

O projeto Mami nasceu com o objetivo de evocar os valores afetivos e familiares ligados à cozinha, transmitindo calor e convivialidade. As suas linhas generosas e acolhedoras tornam cada peça não apenas prática, mas também capaz de trazer à memória atmosferas autênticas e reconfortantes. Com Mami, a tradição encontra a praticidade do design contemporâneo, resultando em utensílios de cozinha fiáveis e intemporais.

Características técnicas:

• Designer: Stefano Giovannoni

• Coleção: Mami

• Material: Aço inoxidável 18/10

• Fundo: Aço magnético, adequado para indução

• Composição do conjunto:

  • Panela (SG100/20)

  • Caçarola com duas asas (SG101/20)

  • Caçarola baixa com duas asas (SG102/24)

  • Caçarola com cabo longo (SG105/14)

  • Tampa (SG200/14)

  • Tampa (SG200/20)

  • Tampa (SG200/24)

A série Mami inclui também frigideiras e panelas em alumínio fundido antiaderente, um conjunto para massa, uma panela de pressão, um serviço de talheres e facas de cozinha de alta qualidade.

O Pasta-set da coleção Pots&Pans é o companheiro ideal para quem vê a preparação da massa como um verdadeiro ritual. Fabricado em aço inoxidável 18/10 polido, um material resistente, brilhante e durável, conta com fundo magnético que o torna compatível com fogões de indução. Um objeto robusto e prático, projetado para oferecer o melhor desempenho sem abrir mão de um design elegante e minimalista.

Criado por Jasper Morrison, este set reflete o seu estilo rigoroso e funcional: linhas limpas, detalhes discretos mas inteligentes e uma atenção especial às necessidades reais da cozinha. A borda alargada facilita o despejo de líquidos, a escala graduada interna permite medir com precisão e o pomo ergonómico da tampa pode ser levantado até com uma colher de cozinha, proporcionando mais segurança e praticidade.

O set inclui um cesto para cozer e escorrer, uma panela ampla e a respetiva tampa: três elementos perfeitamente integrados que simplificam todas as fases da preparação. Com um único utensílio é possível cozer e escorrer a massa, poupando tempo e otimizando o espaço da cozinha, com uma estética refinada que combina com qualquer estilo.

A coleção Pots&Pans foi criada para tornar o design de alta qualidade acessível a um público mais vasto. Este set mantém a mesma atenção ao detalhe e a mesma qualidade de fabrico das linhas mais icónicas da Alessi, como “Cintura di Orione” de Richard Sapper e “Mami” de Stefano Giovannoni, mas com uma proposta mais versátil e acessível.

Características técnicas:

• Material: aço inoxidável 18/10 polido com fundo magnético para indução

• Designer: Jasper Morrison

• Dimensões: largura com asas 25 cm, altura 22 cm, comprimento 20 cm, diâmetro 20 cm

• Capacidade: 500 cl

Um aliado indispensável para os amantes de massa e para quem deseja trazer para a cozinha funcionalidade, qualidade e o charme intemporal do design Alessi.

O conjunto de cozinha Pots&Pans da Alessi, desenhado por Jasper Morrison, representa o equilíbrio perfeito entre simplicidade formal e funcionalidade no dia a dia. Fabricado em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade, este conjunto de 9 peças é ideal para quem procura utensílios versáteis, duráveis e discretamente elegantes, adequados para qualquer tipo de receita e ambiente culinário.

Conteúdo do conjunto:

• Panela Ø 20 cm

• Caçarola com duas asas Ø 16 cm

• Caçarola com duas asas Ø 20 cm

• Caçarola com duas asas Ø 24 cm

• Caçarola com cabo longo Ø 16 cm

• Fervedor de leite

• Tampa Ø 16 cm

• Tampa Ø 20 cm

• Tampa Ø 24 cm

Cada peça foi desenhada com grande atenção aos detalhes para proporcionar uma experiência de cozinha confortável, prática e eficiente. A base magnética em aço inoxidável é compatível com todos os tipos de fogões, incluindo indução. A escala interna permite medir líquidos com precisão, enquanto o bico vertedor evita respingos. Os puxadores das tampas podem ser levantados com utensílios de cozinha, reduzindo o contato direto com o calor.

A linguagem de design racional e discreta de Jasper Morrison está presente em cada linha e proporção, tornando este conjunto não apenas funcional, mas também harmonioso e agradável ao olhar. A escolha ideal para quem valoriza qualidade, inteligência e equilíbrio na cozinha.

Especificações técnicas:
Designer: Jasper Morrison
Materiais: aço inoxidável 18/10
Compatibilidade: compatível com todos os tipos de fogões, incluindo indução

Um conjunto completo e de qualidade profissional que alia elegância, desempenho e praticidade no dia a dia.

O conjunto Pots&Pans da Alessi, desenhado por Jasper Morrison, é um exemplo de design funcional e essencial, ideal para quem gosta de cozinhar com utensílios de alta qualidade. Composto por 7 peças em aço inoxidável 18/10, combina durabilidade, praticidade e um estilo discreto e elegante.

Cada detalhe foi pensado para facilitar o uso diário: bordas vertedoras que evitam respingos, medidores internos para dosagem precisa e botões das tampas que podem ser levantados com utensílios de cozinha.

Conteúdo do conjunto:

• Panela Ø 20 cm

• Caçarola com duas asas Ø 20 cm

• Caçarola baixa com duas asas Ø 24 cm

• Caçarola com cabo longo Ø 16 cm

• 3 tampas em aço inoxidável Ø 16, 20 e 24 cm

Fabricado em aço inox polido, o conjunto tem fundo magnético compatível com todos os tipos de fogões, incluindo indução. Os materiais garantem longa durabilidade, higiene e excelente distribuição de calor.

Especificações técnicas:
Designer: Jasper Morrison
Materiais: aço inoxidável 18/10
Compatibilidade: compatível com todos os tipos de fogão, incluindo indução

Um conjunto completo, prático e elegante para quem procura performance profissional com estética diária.