Ontwerp posities
Mes uit één stuk staal gesmeed, om een hoge weerstand en een uitstekende balans te garanderen. Beste kwaliteit staal voor perfecte, langdurige scherpte.
Zwart handvat van acetaalhars, schokbestendig en hygiënisch. Perfecte hechting van het handvat op het staal en de klinknagels, zonder de minste scheur.
Mes uit één stuk staal gesmeed, om een hoge weerstand en een uitstekende balans te garanderen. Beste kwaliteit staal voor perfecte, langdurige scherpte.
Zwart handvat van acetaalhars, schokbestendig en hygiënisch. Perfecte hechting van het handvat op het staal en de klinknagels, zonder de minste scheur.
Mes uit één stuk staal gesmeed, om een hoge weerstand en een uitstekende balans te garanderen. Beste kwaliteit staal voor perfecte, langdurige scherpte.
Zwart handvat van acetaalhars, schokbestendig en hygiënisch. Perfecte hechting van het handvat op het staal en de klinknagels, zonder de minste scheur.
Mes uit één stuk staal gesmeed, om een hoge weerstand en een uitstekende balans te garanderen. Beste kwaliteit staal voor perfecte, langdurige scherpte.
Zwart handvat van acetaalhars, schokbestendig en hygiënisch. Perfecte hechting van het handvat op het staal en de klinknagels, zonder de minste scheur.
Mes uit één stuk staal gesmeed, om een hoge weerstand en een uitstekende balans te garanderen. Beste kwaliteit staal voor perfecte, langdurige scherpte.
Zwart handvat van acetaalhars, schokbestendig en hygiënisch. Perfecte hechting van het handvat op het staal en de klinknagels, zonder de minste scheur.
Mes uit één stuk staal gesmeed, om een hoge weerstand en een uitstekende balans te garanderen. Beste kwaliteit staal voor perfecte, langdurige scherpte.
Zwart handvat van acetaalhars, schokbestendig en hygiënisch. Perfecte hechting van het handvat op het staal en de klinknagels, zonder de minste scheur.
Mes uit één stuk staal gesmeed, om een hoge weerstand en een uitstekende balans te garanderen. Beste kwaliteit staal voor perfecte, langdurige scherpte.
Zwart handvat van acetaalhars, schokbestendig en hygiënisch. Perfecte hechting van het handvat op het staal en de klinknagels, zonder de minste scheur.
Professioneel mes in Japanse stijl. Speciaal stikstofroestvrijstalen mes NITRO B x50CrMoV15, met uitzonderlijke corrosieweerstand en hardheid 57-59 HRC. Zwart handvat in acetaalhars (POM), schokbestendig en hygiënisch, bestand tegen wassen in de vaatwasser. Mes slechts aan één kant geslepen (rechts), volgens de Japanse traditie.
Mes uit één stuk staal gesmeed, om een hoge weerstand en een uitstekende balans te garanderen. Beste kwaliteit staal voor perfecte, langdurige scherpte.
Zwart handvat van acetaalhars, schokbestendig en hygiënisch. Perfecte hechting van het handvat op het staal en de klinknagels, zonder de minste scheur.
Zwart handvat van elastomeer TPE
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Zwart handvat van elastomeer TPE
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Zwart handvat van elastomeer TPE
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Zwart handvat van elastomeer TPE
Vervaardiging uit staal
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Gesmeed mes met een modern en aantrekkelijk design. Elk mes is gesmeed uit één stuk x50CrMoV15 roestvrij staal, voor perfecte, langdurige scherpte.
Blauwe handgreep van SEBS thermoplastische elastomeren, schokbestendig en hygiënisch, bestand tegen wassen in de vaatwasser.
X50CrMoV15 roestvrijstalen mes van chroom, molybdeen en vanadium. Het handvat bestaat uit een interne kern van stijf en niet-vervormbaar plastic materiaal, met maximale veiligheid verbonden met de stalen schacht, en uit een zachtere externe bekleding van thermoplastisch rubber. Het oppervlak dat in contact komt met de hand is bedekt met microbolletjes die uitzonderlijk comfort en ongelooflijke antislipeigenschappen mogelijk maken. Nauwkeurige en onuitwisbare lasermarkering van het logo, met batchnummer en productcode.
X50CrMoV15 roestvrijstalen mes van chroom, molybdeen en vanadium. Het handvat bestaat uit een interne kern van stijf en niet-vervormbaar plastic materiaal, met maximale veiligheid verbonden met de stalen schacht, en uit een zachtere externe bekleding van thermoplastisch rubber. Het oppervlak dat in contact komt met de hand is bedekt met microbolletjes die uitzonderlijk comfort en ongelooflijke antislipeigenschappen mogelijk maken. Nauwkeurige en onuitwisbare lasermarkering van het logo, met batchnummer en productcode.
X50CrMoV15 roestvrijstalen mes van chroom, molybdeen en vanadium. Het handvat bestaat uit een interne kern van stijf en niet-vervormbaar plastic materiaal, met maximale veiligheid verbonden met de stalen schacht, en uit een zachtere externe bekleding van thermoplastisch rubber. Het oppervlak dat in contact komt met de hand is bedekt met microbolletjes die uitzonderlijk comfort en ongelooflijke antislipeigenschappen mogelijk maken. Nauwkeurige en onuitwisbare lasermarkering van het logo, met batchnummer en productcode.
Professionele meslijn met dubbele gestalte.
De lemmen zijn vervaardigd van speciaal stikstofstaal NITRO-B (1.4916).
De handvat bestaat uit een onwringbare binnenkern van PP, die met de grootste zekerheid is verbonden met de stalen kern, en een zachtere buitenlaag van SEBS.
De twee materialen hechten zich perfect aan elkaaruniek aanvoelbaar.
Het buitenste deel, dat grijs is, is ook ontworpen met microsferen die de ergonomie ervan versterken, het beperken van gladheid en het bevorderen van comfort.
Alle gebruikte materialen zijn niet-toxisch, steriliserbaar, geschikt voor het wassen in een vaatwasser, bestand tegen hoge en lage temperaturen en voldoen aan de huidige voorschriften inzake hygiëne en voedselveiligheid.
X50CrMoV15 roestvrijstalen mes van chroom, molybdeen en vanadium. Het handvat bestaat uit een interne kern van stijf en niet-vervormbaar plastic materiaal, met maximale veiligheid verbonden met de stalen schacht, en uit een zachtere externe bekleding van thermoplastisch rubber. Het oppervlak dat in contact komt met de hand is bedekt met microbolletjes die uitzonderlijk comfort en ongelooflijke antislipeigenschappen mogelijk maken. Nauwkeurige en onuitwisbare lasermarkering van het logo, met batchnummer en productcode.
X50CrMoV15 roestvrijstalen mes van chroom, molybdeen en vanadium. Het handvat bestaat uit een interne kern van stijf en niet-vervormbaar plastic materiaal, met maximale veiligheid verbonden met de stalen schacht, en uit een zachtere externe bekleding van thermoplastisch rubber. Het oppervlak dat in contact komt met de hand is bedekt met microbolletjes die uitzonderlijk comfort en ongelooflijke antislipeigenschappen mogelijk maken. Nauwkeurige en onuitwisbare lasermarkering van het logo, met batchnummer en productcode.
TWEE ZWANEN MANIAC-LIJN SOMMELIER ZWAARD - ROESTVRIJ STAAL XSKS 12C27 - EBANE HANDVAT
verwant aan een leerlijst
lengte 38 cm
Staal: 410 + VG10
Hardheid: HRC 59-60
Oppervlaktebehandeling: gehamerd
Grijp: POM zwart
Bladlengte12 cm - 4,72"
Totale lengte24,5 cm - 9,65"
Dikte: 2 mm - 0,08"
Deeltjeswasmachines: ja
Staal: Sandvik 12C27 roestvrij staal
Hardheid: HRC 55-57
Oppervlaktebehandelingvervaardiging waarbij:
Deeltjeswasmachines: ja
Staal: Sandvik 12C27 roestvrij staal
Hardheid: HRC 55-57
Oppervlaktebehandelingvervaardiging waarbij:
Grijp: HPL boshout
Verpakkingen: roestvrij staal
Bladlengte20 cm - 7,87"
Totale lengte34 cm - 13,39"
Dikte: 3 mm - 0,12"
Gewicht: 240 g - 8,47 oz
Deeltjeswasmachines: ja
Staal: Sandvik 12C27 roestvrij staal
Hardheid: HRC 55-57
Oppervlaktebehandelingvervaardiging waarbij:
Grijp: HPL hout van circushout
Verpakkingen: roestvrij staal
Bladlengte23 cm - 9,06"
Totale lengte37 cm - 14,57"
Dikte: 3 mm - 0,12"
Gewicht: 230 g - 8,11 oz
Deeltjeswasmachines: ja
Staal: Sandvik 12C27 roestvrij staal
Hardheid: HRC 55-57
Oppervlaktebehandelingvervaardiging waarbij:
Grijphout van kruiden
Verpakkingen: roestvrij staal
Bladlengte10 cm - 3,94"
Totale lengte21 cm - 8,27"
Dikte: 2 mm - 0,08"
Gewicht: 65 g - 2,29 oz
Deeltjeswasmachines: niet
De Integral-lijn van full tang-messen combineert traditioneel design met moderne, duurzame constructie. De constructie uit één stuk uiterst nauwkeurig lasergesneden staal is lichter dan gesmeed, waardoor een uitstekende manoeuvreerbaarheid wordt gegarandeerd.
Gesmeed mes met een modern en aantrekkelijk design. Elk mes is gesmeed uit één stuk x50CrMoV15 roestvrij staal, voor perfecte, langdurige scherpte.
Groen handvat in SEBS thermoplastische elastomeren, schokbestendig en hygiënisch, bestand tegen wassen in de vaatwasser.
Gesmeed mes met een modern en aantrekkelijk design. Elk mes is gesmeed uit één stuk x50CrMoV15 roestvrij staal, voor perfecte, langdurige scherpte.
Groen handvat in SEBS thermoplastische elastomeren, schokbestendig en hygiënisch, bestand tegen wassen in de vaatwasser.
Gesmeed mes met een modern en aantrekkelijk design. Elk mes is gesmeed uit één stuk x50CrMoV15 roestvrij staal, voor perfecte, langdurige scherpte.
Rode handgreep van SEBS thermoplastische elastomeren, schokbestendig en hygiënisch, bestand tegen wassen in de vaatwasser.
Zwart handvat van elastomeer TPE
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Zwart handvat van elastomeer TPE
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Zwarte handgreep van polypropyleen
Met een breedte van niet meer dan 30 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Zwart handvat van elastomeer TPE
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Zwart handvat van elastomeer TPE
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Rood TPE-elastomerarm
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
Professioneel mes in Japanse stijl. Speciaal stikstofroestvrijstalen mes NITRO B x50CrMoV15, met uitzonderlijke corrosieweerstand en hardheid 57-59 HRC. Zwart handvat in acetaalhars (POM), schokbestendig en hygiënisch, bestand tegen wassen in de vaatwasser. Mes slechts aan één kant geslepen (rechts), volgens de Japanse traditie.
TPE elastomeerhoes
Met een breedte van niet meer dan 50 mm
Precieze en onuitwisbare lasermarkering van het logo met batchnummer en productcode
Perfecte hechting tussen blad en handvat, voor maximale hygiëne
De Convivio-pannenset van Alessi is ontstaan uit een uitzonderlijke samenwerking tussen Pritzkerprijswinnaar David Chipperfield en de met een Michelinster bekroonde chef Pietro Leemann. Twee verschillende expertises zijn samengebracht om een collectie te creëren die koken viert als zowel een esthetische als een sociale daad, in staat om gemeenschappen te vormen rond de bereiding en het genieten van voedsel.
Gemaakt van trilaminaat met satijngeborstelde 18/10 roestvrijstalen deksels en handgrepen met PVD-coating, onderscheidt de set zich door de kwaliteit van de materialen en de aandacht voor details. De keuze van oppervlakken en afwerkingen weerspiegelt de ontwerpbenadering van David Chipperfield, die de puurheid van het materiaal benadrukt door een verfijnde combinatie van structuren en texturen.
De Convivio-collectie vormt een perfecte synthese van functionaliteit en design, waarbij formele elegantie samenkomt met dagelijkse bruikbaarheid. Ze is ontworpen voor wie graag kookt met betrouwbare hulpmiddelen en tegelijk de schoonheid waardeert van objecten die de kookervaring verrijken.
Technische kenmerken:
Designer: David Chipperfield in samenwerking met Pietro Leemann
Collectie: Convivio
Materialen: Trilaminaat, satijngeborsteld 18/10 roestvrij staal
Handgrepen: 18/10 roestvrij staal met PVD-coating
Samenstelling set:
Pan (DC100/20)
Kookpan met twee handgrepen (DC101/20)
Lage kookpan met twee handgrepen (DC102/24)
Steelpan (DC105/16)
Deksel (DC200/16)
Deksel (DC200/20)
Deksel (DC200/24)
Convivio is een collectie die koken interpreteert als een cultureel en sociaal gebaar, waarbij design en gastronomie samenkomen in een harmonieuze balans van esthetiek en functionaliteit.
De Mami-pannenset van Alessi, ontworpen door Stefano Giovannoni, vormt de perfecte combinatie van traditie en innovatie. Vervaardigd uit hoogwaardig 18/10 roestvrij staal met een magnetische stalen bodem, geschikt voor inductiekoken. De Mami-collectie valt op door haar zachte, ronde vormen die doen denken aan de oude terracotta potten, op moderne wijze heruitgevonden met duurzame en functionele materialen.
Het Mami-project is ontstaan vanuit de wens om de emotionele en familiale waarden van koken op te roepen, en warmte en gezelligheid over te brengen. De royale en gastvrije lijnen maken elk stuk niet alleen praktisch, maar ook in staat om authentieke en geruststellende sferen op te roepen. Met Mami komt traditie samen met de functionaliteit van hedendaags design, wat resulteert in betrouwbaar kookgerei dat de tand des tijds doorstaat.
Technische kenmerken:
Designer: Stefano Giovannoni
Collectie: Mami
Materiaal: 18/10 roestvrij staal
Bodem: Magnetisch staal, geschikt voor inductie
Set samenstelling:
Pan (SG100/20)
Kookpan met twee handgrepen (SG101/20)
Lage kookpan met twee handgrepen (SG102/24)
Steelpan (SG105/14)
Deksel (SG200/14)
Deksel (SG200/20)
Deksel (SG200/24)
De Mami-serie omvat ook antiaanbak gietaluminium pannen, een pastaset, een snelkookpan, een bestekset en hoogwaardige keukenmessen.
De Pasta-set uit de Pots&Pans-collectie is de ideale partner voor iedereen die de bereiding van pasta als een echt ritueel ziet. Gemaakt van gepolijst 18/10 roestvrij staal, een duurzaam en glanzend materiaal, en voorzien van een magnetische bodem, is hij geschikt voor inductiekookplaten. Een robuust en praktisch product dat topprestaties biedt zonder in te boeten aan elegantie en minimalistisch design.
Ontworpen door Jasper Morrison, weerspiegelt deze set zijn strakke en functionele stijl: strakke lijnen, subtiele maar slimme details en bijzondere aandacht voor de echte behoeften in de keuken. De uitlopende rand maakt het gieten eenvoudig en nauwkeurig, de interne maataanduiding helpt bij het precies afmeten van ingrediënten, en de ergonomische knop op het deksel kan zelfs met een lepel worden opgetild, voor extra veiligheid en gemak.
De set bestaat uit een kook- en afgietmand, een ruime pan en een bijpassend deksel: drie perfect geïntegreerde elementen die elke kookfase eenvoudiger maken. Met slechts één hulpmiddel kunt u pasta koken en afgieten, waardoor u tijd bespaart en ruimte in de keuken optimaliseert, terwijl u geniet van een verfijnde uitstraling die in elke stijl past.
De Pots&Pans-collectie is ontworpen om hoogwaardig design toegankelijk te maken voor een breder publiek. Deze set behoudt dezelfde aandacht voor detail en kwaliteit als Alessi’s meest iconische lijnen, zoals Richard Sapper’s “Cintura di Orione” en Stefano Giovannoni’s “Mami,” maar met een veelzijdiger en betaalbaarder positie.
Technische kenmerken:
Materiaal: gepolijst 18/10 roestvrij staal met magnetische bodem voor inductie
Designer: Jasper Morrison
Afmetingen: breedte met handgrepen 25 cm, hoogte 22 cm, lengte 20 cm, diameter 20 cm
Inhoud: 500 cl
Een onmisbare hulp voor pastaliefhebbers en iedereen die functionaliteit, kwaliteit en de tijdloze charme van Alessi in zijn keuken wil brengen.
De Pots&Pans pannenset van Alessi, ontworpen door Jasper Morrison, is het toonbeeld van een perfecte balans tussen formele eenvoud en dagelijkse functionaliteit. Gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvrij staal, is deze 9-delige set ideaal voor wie op zoek is naar veelzijdige, duurzame en stijlvol ingetogen kookgerei, geschikt voor elke keuken en bereiding.
Inhoud van de set:
Kookpan Ø 20 cm
Pan met twee handgrepen Ø 16 cm
Pan met twee handgrepen Ø 20 cm
Pan met twee handgrepen Ø 24 cm
Steelpan Ø 16 cm
Melkpan
Deksel Ø 16 cm
Deksel Ø 20 cm
Deksel Ø 24 cm
Elke pan is zorgvuldig ontworpen voor een comfortabele, praktische en efficiënte kookervaring. De magnetische bodem is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Binnenin is een maatverdeling aangebracht voor het nauwkeurig afmeten van vloeistoffen, en de uitlopende rand maakt het gieten zonder knoeien mogelijk. De dekselknoppen zijn zo ontworpen dat ze met een keukengerei kunnen worden opgetild, zodat direct contact met warmte wordt vermeden.
De sobere en rationele vormgeving van Jasper Morrison komt in elk detail tot uiting, wat resulteert in een functionele en visueel harmonieuze set. Perfect voor iedereen die kwaliteit, doordacht ontwerp en balans in de keuken waardeert.
Technische specificaties:
Ontwerper: Jasper Morrison
Materialen: roestvrij staal 18/10
Compatibiliteit: geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
Een complete pannenset van professionele kwaliteit, die elegantie, prestaties en dagelijks gebruiksgemak combineert.
De Pots&Pans pannenset van Alessi, ontworpen door Jasper Morrison, staat voor functioneel en essentieel design. Deze set van 7 delen in roestvrij staal 18/10 is ideaal voor wie dagelijks met hoogwaardige kookgerei werkt. Praktisch, duurzaam en stijlvol eenvoudig.
Elk detail is ontworpen met gebruiksgemak in gedachten: schenkranden voor drupvrij gieten, binnenin maatstrepen voor nauwkeurige dosering en dekselknoppen die je met een lepel kunt optillen.
Inhoud van de set:
Kookpan Ø 20 cm
Hoge pan met twee handgrepen Ø 20 cm
Lage pan met twee handgrepen Ø 24 cm
Steelpan met lange greep Ø 16 cm
3 roestvrijstalen deksels Ø 16, 20 en 24 cm
De magnetische bodem maakt deze set geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Het gebruikte materiaal garandeert een lange levensduur, hygiëne en gelijkmatige warmteverdeling.
Technische specificaties:
Designer: Jasper Morrison
Materialen: roestvrij staal 18/10
Compatibiliteit: geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
Een complete, functionele en elegante set voor wie houdt van dagelijks gebruik met professioneel resultaat.
