Posições de design
11010.000 - Cortador de frango em aço inox jateado "Gazzella" 25 cm
Faca forjada em uma única peça de aço, para garantir alta resistência e excelente equilíbrio. Aço de melhor qualidade para afiar perfeito e duradouro.
Punho preto em resina acetálica, à prova de choque e higiênica. Aderência perfeita da alça de aço e rebites, sem a mínima rachadura.
Faca forjada em uma única peça de aço, para garantir alta resistência e excelente equilíbrio. Aço de melhor qualidade para afiar perfeito e duradouro.
Punho preto em resina acetálica, à prova de choque e higiênica. Aderência perfeita da alça de aço e rebites, sem a mínima rachadura.
Faca forjada em uma única peça de aço, para garantir alta resistência e excelente equilíbrio. Aço de melhor qualidade para afiar perfeito e duradouro.
Punho preto em resina acetálica, à prova de choque e higiênica. Aderência perfeita da alça de aço e rebites, sem a mínima rachadura.
Faca forjada em uma única peça de aço, para garantir alta resistência e excelente equilíbrio. Aço de melhor qualidade para afiar perfeito e duradouro.
Punho preto em resina acetálica, à prova de choque e higiênica. Aderência perfeita da alça de aço e rebites, sem a mínima rachadura.
Faca forjada em uma única peça de aço, para garantir alta resistência e excelente equilíbrio. Aço de melhor qualidade para afiar perfeito e duradouro.
Punho preto em resina acetálica, à prova de choque e higiênica. Aderência perfeita da alça de aço e rebites, sem a mínima rachadura.
Faca forjada em uma única peça de aço, para garantir alta resistência e excelente equilíbrio. Aço de melhor qualidade para afiar perfeito e duradouro.
Punho preto em resina acetálica, à prova de choque e higiênica. Aderência perfeita da alça de aço e rebites, sem a mínima rachadura.
Faca forjada em uma única peça de aço, para garantir alta resistência e excelente equilíbrio. Aço de melhor qualidade para afiar perfeito e duradouro.
Punho preto em resina acetálica, à prova de choque e higiênica. Aderência perfeita da alça de aço e rebites, sem a mínima rachadura.
Faca profissional estilo japonês. Lâmina especial em aço inoxidável nitrogênio NITRO B x50CrMoV15, com excepcional resistência à corrosão e dureza 57-59 HRC. Cabo preto em resina acetal (POM), à prova de choque e higiênico, resistente à lavagem na máquina de lavar louça. Faca afiada apenas de um lado (direita), conforme tradição japonesa.
Faca forjada em uma única peça de aço, para garantir alta resistência e excelente equilíbrio. Aço de melhor qualidade para afiar perfeito e duradouro.
Punho preto em resina acetálica, à prova de choque e higiênica. Aderência perfeita da alça de aço e rebites, sem a mínima rachadura.
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Faca forjada com design moderno e atraente. Cada faca é forjada em uma única peça de aço inoxidável x50CrMoV15, para um afiamento perfeito e duradouro.
Punho azul em elastômeros termoplásticos SEBS, à prova de choque e higiênico, resistente à lavagem de máquina de lavar louça.
Lâmina de aço inoxidável do cromo, molibdênio e vanádio X50CrMoV15. O punho consiste em um núcleo interno feito de material plástico rígido e indeformável, combinado com máxima segurança ao núcleo de aço, e um revestimento exterior mais suave em borracha termoplástica. A superfície de contato com a mão é coberta com microsferas que permitem conforto excepcional e uma incrível propriedade antiderrapante. Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto.
Lâmina de aço inoxidável do cromo, molibdênio e vanádio X50CrMoV15. O punho consiste em um núcleo interno feito de material plástico rígido e indeformável, combinado com máxima segurança ao núcleo de aço, e um revestimento exterior mais suave em borracha termoplástica. A superfície de contato com a mão é coberta com microsferas que permitem conforto excepcional e uma incrível propriedade antiderrapante. Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto.
Lâmina de aço inoxidável do cromo, molibdênio e vanádio X50CrMoV15. O punho consiste em um núcleo interno feito de material plástico rígido e indeformável, combinado com máxima segurança ao núcleo de aço, e um revestimento exterior mais suave em borracha termoplástica. A superfície de contato com a mão é coberta com microsferas que permitem conforto excepcional e uma incrível propriedade antiderrapante. Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto.
Decote profissional com alça de moldagem dupla.
As lâminas são produzidas com aço de nitrogênio especial NITRO-B (1,4916).
A alça consiste em um núcleo interno PP e indeformável, combinado com máxima segurança no núcleo de aço, e um revestimento externo mais suave em SEBS.
Os dois materiais aderem perfeitamente para formar um cúnico mouse para o toque.
A parte externa, de cor cinzenta, também foi projetada com microesférios que melhoram a ergonomia, limitando o conforto escorregadio e favorável.
Todos os materiais utilizados são não tóxicos, esterilizáveis, adequados para lavagem na máquina de lavar louça, resistentes a altas e baixas temperaturas e em conformidade com os regulamentos em vigor em matéria de higiene e segurança alimentar.
Lâmina de aço inoxidável do cromo, molibdênio e vanádio X50CrMoV15. O punho consiste em um núcleo interno feito de material plástico rígido e indeformável, combinado com máxima segurança ao núcleo de aço, e um revestimento exterior mais suave em borracha termoplástica. A superfície de contato com a mão é coberta com microsferas que permitem conforto excepcional e uma incrível propriedade antiderrapante. Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto.
Lâmina de aço inoxidável do cromo, molibdênio e vanádio X50CrMoV15. O punho consiste em um núcleo interno feito de material plástico rígido e indeformável, combinado com máxima segurança ao núcleo de aço, e um revestimento exterior mais suave em borracha termoplástica. A superfície de contato com a mão é coberta com microsferas que permitem conforto excepcional e uma incrível propriedade antiderrapante. Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto.
tamanho de aço pizza diam 10cm preto cereja sanelli.
Lâmina de aço inoxidável do cromo, molibdênio e vanádio X50CrMoV15. O punho consiste em um núcleo interno feito de material plástico rígido e indeformável, combinado com máxima segurança ao núcleo de aço, e um revestimento exterior mais suave em borracha termoplástica. A superfície de contato com a mão é coberta com microsferas que permitem conforto excepcional e uma incrível propriedade antiderrapante. Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto.
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
certificada pela NSF International
Punho preto no POM
Lâmina de aço inoxidável especial para coltelleria
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
A massa de aço inoxidável finas, suaviza e amplia fatias de todos os tipos de carne sem arruiná-los quebrando as fibras mais duras.
Indispensável para preparar cotoletas, escaloppinas, saltos e torradas, bem como para desintegrar biscoitos, sementes, frutas secas e especiarias.
Fácil de usar, seguro e eficiente.
Toda a linha de faca de codificação da Integral combina o design tradicional com uma estrutura moderna e durável. A construção de uma única peça de corte de aço com laser de alta precisão é mais leve do que forjado, garantindo excelente manobrabilidade.
Faca forjada com design moderno e atraente. Cada faca é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável x50CrMoV15, para um afiamento perfeito e duradouro.
Punho verde em elastômeros termoplásticos SEBS, à prova de choque e higiênico, resistente à lavagem de máquina de lavar louça.
Faca forjada com design moderno e atraente. Cada faca é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável x50CrMoV15, para um afiamento perfeito e duradouro.
Punho verde em elastômeros termoplásticos SEBS, à prova de choque e higiênico, resistente à lavagem de máquina de lavar louça.
Faca forjada com design moderno e atraente. Cada faca é forjada em uma única peça de aço inoxidável x50CrMoV15, para um afiamento perfeito e duradouro.
Manga vermelha em elastômeros termoplásticos SEBS, à prova de choque e higiênica, resistente à lavagem de máquina de lavar louça.
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em polipropileno
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial para coltelleria
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Manga vermelha em elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em polipropileno
Lâmina de aço inoxidável especial para coltelleria
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Punho preto em polipropileno
Lâmina de aço inoxidável especial para coltelleria
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Faca profissional estilo japonês. Lâmina especial em aço inoxidável nitrogênio NITRO B x50CrMoV15, com excepcional resistência à corrosão e dureza 57-59 HRC. Cabo preto em resina acetal (POM), à prova de choque e higiênico, resistente à lavagem na máquina de lavar louça. Faca afiada apenas de um lado (direita), conforme tradição japonesa.
Cortador de queijo, aço inoxidável cm 15
Manga de elastômero TPE
Lâmina de cetim de aço inoxidável especial Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Marcação de logotipo a laser, precisa e indelével, com número de lote e código do produto
Aderência perfeita entre lâmina e punho, para garantir a máxima higiene
Lunar Eclipse é um kit para cocktail inspirado no universo lunar, com um acabamento polido que cria um reflexo prateado brilhante, semelhante à superfície da lua. Concebido para bartenders profissionais e amantes de mixologia, este conjunto faz parte da icónica coleção Mixology criada por Ettore Sottsass, hoje presente nos melhores bares do mundo.
O kit inclui todas as ferramentas essenciais para preparar cocktails: shaker americano, medidor, coador e espiral de bar, todos fabricados em aço inoxidável 18/10 para garantir qualidade, durabilidade e uma estética impecável. O design deriva da pesquisa aprofundada de Alberto Gozzi sobre utensílios profissionais de bar, tornando estas peças verdadeiros indispensáveis.
Características técnicas
Tipologia: Kit para cocktail
Designer: Ettore Sottsass
Material: Aço inoxidável 18/10
Componentes incluídos: Shaker americano (Boston), coador de bar, espiral de bar, medidor de cocktail
Acabamento: Prateado polido
Coleção: Mixology
Origem do design: Baseado na pesquisa de Alberto Gozzi sobre utensílios profissionais de bar
Lunar Eclipse é o conjunto ideal para quem procura aliar estética, funcionalidade e tradição profissional, trazendo para qualquer espaço o charme do design Alessi e a arte da mixologia.
O conjunto de talheres Nuovo Milano da Alessi, produzido em aço inoxidável 18/10, é um verdadeiro ícone do design italiano contemporâneo. Esta versão inclui seis colheres de mesa, seis garfos, seis facas monobloco e seis colheres de café. Peças elegantes e resistentes, pensadas para acompanhar com estilo o quotidiano e as ocasiões especiais.
Ettore Sottsass criou esta coleção inspirado nos seixos moldados pelo mar: talheres suaves ao toque, de formas arredondadas e harmoniosas. O resultado é um design intemporal que transmite equilíbrio, simplicidade e sofisticação à mesa.
O projeto Nuovo Milano recebeu prémios de prestígio como o Compasso d’Oro (1989) e o Diploma da Bio12 em Liubliana (1988), confirmando a sua importância no cenário do design internacional. Além do conjunto de 24 peças, a coleção inclui diversas variantes, tornando-se uma das séries de talheres mais completas e versáteis do catálogo da Alessi.
O conjunto de 24 peças contém:
6 colheres de mesa
6 garfos de mesa
6 facas de mesa monobloco
6 colheres de café
Características técnicas:
Designer: Ettore Sottsass
Coleção: Nuovo Milano
Material: Aço inoxidável 18/10
O conjunto Nuovo Milano com facas monobloco alia resistência, qualidade e design sofisticado, transformando cada refeição numa experiência única onde funcionalidade e beleza se encontram em equilíbrio perfeito.
O conjunto de talheres Nuovo Milano da Alessi é um exemplo de como o design pode transformar objetos do quotidiano em verdadeiros ícones de estilo. Produzido em aço inoxidável 18/10, combina elegância, harmonia e funcionalidade, tornando-se ao longo dos anos um clássico reconhecido internacionalmente.
Criado por Ettore Sottsass, Nuovo Milano surgiu após um longo processo de pesquisa e experimentação. O designer queria talheres suaves e polidos ao toque, como seixos moldados pelo mar. O resultado é uma coleção de linhas arredondadas e fluidas que transmite equilíbrio e naturalidade.
O conjunto recebeu importantes prémios, como o Compasso d’Oro em 1989 e o Diploma da Bio12 de Liubliana em 1988, confirmando o seu valor como projeto de design inovador e intemporal. Hoje, Nuovo Milano é uma das coleções mais completas do catálogo da Alessi, com até 26 tipos de talheres que respondem a todas as necessidades da mesa, refletindo a ideia de Sottsass de uma “Bela mesa.”
O conjunto de 24 peças contém:
6 colheres de mesa
6 garfos de mesa
6 facas de mesa com cabo oco
6 colheres de café
Características técnicas:
Designer: Ettore Sottsass
Coleção: Nuovo Milano
Material: Aço inoxidável 18/10
O conjunto Nuovo Milano não é apenas um serviço de talheres, mas um convite para viver a convivialidade do dia a dia com elegância e requinte, com a qualidade e a atenção ao detalhe que sempre distinguiram a Alessi.
O prato com cúpula Mattina da Alessi é uma peça elegante e funcional, pensada para quem deseja não apenas preparar as suas criações culinárias com cuidado, mas também apresentá-las de forma requintada. Com base em porcelana e cúpula em PMMA com puxador em bambu, alia linhas puras à praticidade.
A cúpula transparente protege bolos, doces, bolachas, frutas ou queijos, preservando a frescura e valorizando a apresentação. A base em porcelana, resistente e elegante, torna a peça adequada tanto para o dia a dia como para ocasiões especiais.
Mattina distingue-se pelo seu design simples e intemporal, que se adapta facilmente a cozinhas e ambientes de diferentes estilos. Um acessório que transforma o ato de servir num gesto de partilha, em sintonia com a filosofia da Alessi: tornar o quotidiano especial.
Características técnicas:
Coleção: Mattina
Materiais: Base em porcelana, cúpula em PMMA, puxador em bambu
Função: Prato com cúpula para servir e conservar
Dimensões:
Altura: 21,5 cm
Diâmetro: 31,6 cm
Com o prato com cúpula Mattina, a Alessi oferece uma peça que une estética, funcionalidade e convivialidade, tornando única a apresentação dos alimentos à mesa.
A caixa de pão Mattina da Alessi foi concebida para transformar um dos gestos mais simples do quotidiano – guardar e cortar o pão – num pequeno ritual de partilha. Produzida em aço com revestimento de resina epóxi e tampa em bambu, combina funcionalidade com um design elegante.
Mattina não é apenas um recipiente, mas um objeto multifuncional adaptado às exigências da cozinha moderna. A tampa de bambu transforma-se em tábua de corte, permitindo fatiar o pão de forma limpa e prática, sem espalhar migalhas pela superfície. Uma peça inteligente que alia ordem, estética e praticidade.
Com o seu design sóbrio e sofisticado, adapta-se a cozinhas de diferentes estilos, do moderno ao clássico. Mais do que uma caixa de pão, valoriza o gesto de partilhar o pão, reforçando a sua dimensão convivial.
Fiel à atenção ao detalhe característica da Alessi, Mattina é feita de materiais resistentes e de alta qualidade, concebidos para durar e acompanhar o dia a dia com estilo.
Características técnicas:
Coleção: Mattina
Material: Aço revestido com resina epóxi, tampa/tábua em bambu
Função: Recipiente multifuncional com tampa que se transforma em tábua de corte
Dimensões:
Largura: 34 cm
Altura: 14 cm
Comprimento: 21 cm
Com a Mattina, a Alessi mostra como o design pode tornar os gestos diários mais práticos, agradáveis e belos.
O conjunto de panelas Convivio da Alessi nasceu de uma colaboração excecional entre o vencedor do Prémio Pritzker David Chipperfield e o chef com estrela Michelin Pietro Leemann. Duas competências distintas que se uniram para criar uma coleção que celebra a cozinha como um ato simultaneamente estético e convivial, capaz de construir comunidade através da preparação e do prazer da comida.
Produzido em trilamina com tampas em aço inoxidável 18/10 acetinado e asas em aço inox com revestimento PVD, o conjunto distingue-se pela qualidade dos materiais e pela atenção aos detalhes. A escolha das superfícies e acabamentos reflete a abordagem de design de David Chipperfield, que valoriza a pureza da matéria numa refinada justaposição de texturas e superfícies.
A coleção Convivio é uma síntese perfeita entre funcionalidade e design, onde a elegância formal se encontra com a praticidade quotidiana. É pensada para quem gosta de cozinhar com utensílios fiáveis e, ao mesmo tempo, valoriza a beleza de objetos que enriquecem a experiência culinária.
Características técnicas:
Designer: David Chipperfield em colaboração com Pietro Leemann
Coleção: Convivio
Materiais: Trilamina, aço inoxidável 18/10 acetinado
Pegas: Aço inoxidável 18/10 com revestimento PVD
Composição do conjunto:
Panela (DC100/20)
Caçarola com duas asas (DC101/20)
Caçarola baixa com duas asas (DC102/24)
Caçarola com cabo longo (DC105/16)
Tampa (DC200/16)
Tampa (DC200/20)
Tampa (DC200/24)
Convivio é uma coleção que interpreta a cozinha como um gesto cultural e social, fundindo design e gastronomia num equilíbrio harmonioso entre estética e funcionalidade.
O conjunto de panelas Mami da Alessi, desenhado por Stefano Giovannoni, representa a fusão perfeita entre tradição e inovação. Produzido em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade com fundo magnético, é também adequado para fogões de indução. A coleção Mami distingue-se pelas formas suaves e arredondadas que evocam as antigas panelas de barro, reinterpretadas de forma moderna com materiais resistentes e funcionais.
O projeto Mami nasceu com o objetivo de evocar os valores afetivos e familiares ligados à cozinha, transmitindo calor e convivialidade. As suas linhas generosas e acolhedoras tornam cada peça não apenas prática, mas também capaz de trazer à memória atmosferas autênticas e reconfortantes. Com Mami, a tradição encontra a praticidade do design contemporâneo, resultando em utensílios de cozinha fiáveis e intemporais.
Características técnicas:
Designer: Stefano Giovannoni
Coleção: Mami
Material: Aço inoxidável 18/10
Fundo: Aço magnético, adequado para indução
Composição do conjunto:
Panela (SG100/20)
Caçarola com duas asas (SG101/20)
Caçarola baixa com duas asas (SG102/24)
Caçarola com cabo longo (SG105/14)
Tampa (SG200/14)
Tampa (SG200/20)
Tampa (SG200/24)
A série Mami inclui também frigideiras e panelas em alumínio fundido antiaderente, um conjunto para massa, uma panela de pressão, um serviço de talheres e facas de cozinha de alta qualidade.
O cesto Barknest da Alessi inspira-se na ideia de um ninho, símbolo de acolhimento e proteção. As suas paredes arredondadas envolvem suavemente frutas, pão ou pequenos objetos, transformando um acessório quotidiano num elemento decorativo de grande impacto visual.
Fabricado em aço inoxidável 18/10, Barknest apresenta um design refinado e contemporâneo inspirado nas formas orgânicas da natureza, em particular na casca das árvores. Este padrão, reinterpretado com linhas leves e sinuosas, torna o cesto prático e ao mesmo tempo decorativo, valorizando qualquer mesa ou espaço da casa.
Versátil e funcional, pode ser utilizado como fruteira, centro de mesa ou recipiente, destacando-se sempre no ambiente. Assinado por Boucquillon & Maaoui, Barknest alia funcionalidade e estética, numa perfeita harmonia entre artesanato e design industrial.
Características técnicas:
Material: Aço inoxidável 18/10
Utilização: Fruteira ou centro de mesa
Altura: 7 cm
Diâmetro: 21 cm
Uma peça com carácter único, ideal para enriquecer a casa com a elegância intemporal da Alessi.
