Quando la qualità è funzionalità, balza subito agli occhi...
Nell’antica Città delle Coltellerie di Maniago, la DUE CIGNI da oltre un secolo produce con passione forbici e coltelli professionali di altissima qualità.
Acciai speciali di primissima scelta, design innovativo e la cura dei minimi dettagli fanno sì che i prodotti DUE CIGNI non passano indifferenti nemmeno all’utente più esigente.
Macchinari di ultima generazione, personale qualificato e rinnovamento sono gli elementi su cui si fonda la base solida del successo del marchio DUE CIGNI.
I Coltelli e le forbici DUE CIGNI sono strumenti ideali per gli utenti professionali del settore alimentare e della gastronomia che necessitano di un taglio perfetto, senza sforzo che dura nel tempo ...da oltre cent’anni.
Steel Blade: carbon steel + hard chrome C140C3X1,4%
Durability: HRC 62-64
Handle: black polypropylene
Length Blade: 28 cm - 11.02"
Total length: 43 cm - 16.93"
DUE CIGNI MANIAGO LINE SOMMELIER'S SABER - STAINLESS STEEL XSKS 12C27 - EBONY HANDLE
Steel Blade: 410 stainless steel + VG10 stainless steel
Durability: HRC 59-60
Superficial treatment Blade: hammered
Handle: Black POM
Length Blade: 12 cm - 4.72"
Total length: 24.5 cm - 9.65"
Thickness Blade: 2 mm - 0.08"
Dishwasher washable: yes
Steel Blade: stainless steel sandvik 12C27
Durability: HRC 55-57
Superficial treatment Blade: satin
Dishwasher washable: yes
Steel Blade: stainless steel sandvik 12C27
Durability: HRC 55-57
Superficial treatment Blade: satin
Handle: HPL ziricote wood madera
Rivetti: stainless steel
Length Blade: 20 cm - 7.87"
Total length: 34 cm - 13.39"
Thickness Blade: 3 mm - 0.12"
Weight: 240 gr - 8.47 oz
Dishwasher washable: yes
Steel Blade: stainless steel sandvik 12C27
Durability: HRC 55-57
Superficial treatment Blade: satin
Handle: HPL ziricote wood madera
Rivetti: stainless steel
Length Blade: 23 cm - 9.06"
Total length: 37 cm - 14.57"
Thickness Blade: 3 mm - 0.12"
Weight: 230 gr - 8.11 oz
Dishwasher washable: yes
Steel Blade: stainless steel sandvik 12C27
Durability: HRC 55-57
Superficial treatment Blade: satin
Handle: ziricote wood madera
Rivetti: stainless steel
Length Blade: 10 cm - 3.94"
Total length: 21 cm - 8.27"
Thickness Blade: 2 mm - 0.08"
Weight: 65 gr - 2.29 oz
Dishwasher washable: no
Steel Blade: stainless steel 4116 X50CrMoV15
Durability: HRC 55-57
Superficial treatment Blade: satin
Handle: Black POM
Rivetti: stainless steel
Length Blade: 23 cm - 9.06"
Total length: 37 cm - 14.57"
Thickness Blade: 5 mm - 0.20"
Weight: 1480 gr - 52.21 oz
Dishwasher washable: yes
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